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东北二兄弟威海卖凉皮,7家直营店一年营业额500万

来源:未知编辑:2018年09月03日 17:13:59
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 -----全国凉皮业百家报道之威海俏皮郎凉皮

  威海是山东省地级市,威海取威震海疆之意,别名威海卫。威海是中国大陆距离日本、韩国最近的城市、中国近代第一支海军北洋海军的发源地、甲午海战的发生地。

  来自陕西的小凉皮,墙内开花墙外香;不知何时,小凉皮在数千里之外的威海落地生根,居然还做起了一个个的品牌来,时间长的,如加工型的老李家凉皮、近年来新晋的他舅家,还有8年奋斗终有成的俏皮郎凉皮。

  

  俏皮郎凉皮的前身是晋北小吃,2010年3月18日开业,以制作山东版的凉皮、肉夹馍等小吃为主,现已经注册威海群丰餐饮管理有限公司,品牌发起人韩雪在2010年5千元启动资金创业做凉皮,2013年底品牌打造更名为俏皮郎凉皮。

  

    韩雪中专毕业学的就是餐饮,最初在威海打工,之后在美食广场租下来5平方的位置卖凉皮叫晋北小吃;韩雪的哥哥韩冰,曾在深圳10年做餐饮职业经理人,2014年来到威海,和弟弟一起创业,俩兄弟决定将品牌升级为俏皮郎凉皮。

  

  俏皮郎凉皮现有直营店7家,140平配送中心1个,7家直营店一年营业额500万年营业额。

  

  来自黑龙江的韩冰,在生意进行发展轨道后,在直营店推行了全员持股,员工持股比例不低于10%,不高于40%,工作满半年的员工便可持股,店长持股不低于5%,都是干股,这种有效的留人留心分配制度,让俏皮郎凉皮的队伍年轻化还流失不多。

  

  为了及时处理各店业务,俏皮郎建立多个微信群并规定好格式,进行营运沟通及数据管;员工晋升必须通过岗位表鉴定,掌握理论及实际操作后才可以晋升下一级别。

  

  俏皮郎凉皮参加过全国凉皮业山东区域座谈交流会,作为大会的总集人--凭海临风先生2016年曾到访过烟台、威海,并走访过当地的凉皮企业秦十三、他舅家、老李家等品牌,因故没深入到俏皮郎凉皮并与韩冰深谈;山东区域座谈交流会时,韩冰匆匆的来又急急的赶回,很多品牌发展较深度的问题尚未沟通;不过,韩冰有过较长的餐品经营职业经历,相信,他会用智慧经营好俏皮郎凉皮的事业版图。

 

  如今,俏皮郎凉皮的加盟店达15家,15家的营业额也有835万;为了提升管理水平,韩冰近期计划到各地考察,并逐步导入VI系统,将直营与加盟的22个店形象统一规范起来,并进一步设计出四季都能热销的凉皮系列与配套餐品。

腾讯网友:柔眸1  Demon
评论:人之初,性本善,不写作业是好汉

天猫网友:強悍的是命運
评论:警察说:"你不知道开车不让打电话吗?"我一脸疑惑的说:"我没打电话呀?.....我发短信来着!"

淘宝网友:時間不會等待
评论:思想到行动距离,就像舌头到鼻子的距离一样,很近又很远

网易网友:半支烟obseSSion
评论:我们这个年龄,更多的是练爱而不是恋爱。

其它网友:渲染那份寂寞
评论:上联:该吃吃、该喝喝、有事别往心里搁。下联:泡泡澡、看看表、舒服一秒是一秒。横批:不能白活。

猫扑网友:言简而悲伤∝
评论:你若使用美人儿计,我就将计就计

搜狐网友:心悲 2/2start°
评论:当今社会别结婚,结了又离多麻烦.

天涯网友:Lost love / 失爱
评论:白天睡觉觉,晚上打闹闹,有事死翘翘。

凤凰网友:春暖々花開
评论:姐姐曾对我说:妹子你真好看!背面看,想犯罪;侧面看,想到退;正面看,想正当防卫。

百度网友:邪念 L1uo -
评论:八戒,别以为你站在路灯下就是夜明猪了

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